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- 酒道仪式[ 07-08 09:45 ]
- 肉汤已经煮好。主人前往去召请宾，宾拜谢过主人放下架子亲自来请。主人回拜，告辞，宾再次拜谢。请介时的礼节也是这样。宾和其他陪宾一起过来，主人带领一帮人在门外迎接，再次拜谢宾的到来，宾回拜。主人再拜谢介，介回拜。主人向众陪宾一揖，先进门。宾向介作长揖，从左边进门，介再向众陪宾作长揖，也进门。众陪宾都从左门进。以北面为上。主人与宾相互三揖一齐走到阶前，再三相让(上堂)。主人上堂，宾也上堂。主人在台阶上方对着屋楣向北拜两次，宾则在西阶上对着屋楣面向北回拜。
- 酿酒用曲的国家[ 07-08 09:44 ]
- 不是随便什么东西烂了都能叫酒的。酿酒有两个重要的生物化学反应过程：一是淀粉糖化，二是酒精发酵。这两个过程必须由糖化菌，酵母菌来进行。微生物多了去了，能出酒的不多，培养出来更不容易我国早在三千多年前的殷商武丁时期就已掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的规律，已能使用麦芽、谷芽制成蘖，作为糖化发酵剂酿醴，使用谷物发霉制成曲，把糖化和酒精发酵结合起来，作为糖化发酵剂酿酒了。《尚书》就有“若作酒醴，尔惟曲蘖”的记载。可见，我国是世界上早以制曲培养微生物酿酒的国家。
- 宜酒时节[ 07-08 09:44 ]
- 人们在传统习俗影响下，公认为适宜饮酒的良辰美景，据清代郎廷极在《胜饮篇》中记载的有： 颂椒：元旦饮椒柏酒，屠苏酒。 人日：时在农历正月初七，专找朋友共饮。今已扩大为初三至初七。 灯宴：时在农历正月十三日为上灯宴，十八日为落灯宴，此数日间家家多有宴饮。
- 很古老的酿酒工艺[ 07-08 09:42 ]
- 商代的甲骨文中关于酒的字虽然有很多，但从中很难找到完整的酿酒过程的记载。对于周朝的酿酒技术，也仅能根据只言片语加以推测。 在长沙马王堆西汉墓中出土的帛书<<养生方>>和<<杂疗方>>中可看到我国迄今为止发现的早的酿酒工艺记载。
- 古代书画中的酒文化漫谈[ 07-08 09:42 ]
- 从古至今，文人墨客总是离不开酒，诗坛书苑如此，那些在艺术界占尽风流的书画家们，更是“雅好山泽嗜杯酒”。如果说中国是一个历史悠久的文明古国，那么它又何尝不是一个酒文化浓厚的国度呢?酒在我国源远流长，饮酒在国人的生活中早就演变成一种文化现象。俗话说：“酒为欢伯，除忧来乐”。人们乐时饮酒意在欢庆，愁时饮酒旨在除忧。酒可品可饮，可歌可颂，亦可入画图中。纵观历代中国画杰出作品，就有不少关于酒的题材。可以说，绘画与酒有着千丝万缕的联系。不只是绘画，书法更是与酒结下了不解之缘。书法
- 热烈祝贺鼎信酒业有限公司客户联欢晚会圆满成功[ 07-08 09:36 ]
- 2014年6月30日晚19时，由鼎信酒业有限公司组织举办的2014年中客户联欢晚会在泸州市巨洋酒店隆重举行。 鼎信酒业有限公司董事长张总、易总与全体员工，及省内外的合作伙伴参加了晚会。在大家的祝福中，在欢声笑语中，所有鼎信酒业的同仁与合作伙伴一起共同度过了一个美好而温馨的夜晚!
- 品质 品牌 品德三联发展 做川酒代言人[ 07-08 09:34 ]
- 作为具有悠久历史的川酒文化链上的一个点，鼎信的商业运作目标是将公司打造成一个品牌，打造成基酒行业中的“泸州老窖”、“茅台”“五粮液”……“我有这个信心，也会向泸州老窖这些著名的酒企看齐，努力打造一个有实力的基酒品牌，这也涉及到我们企业品牌力的建设。”负责人张总表示。
- 鼎信：做一个让客户信赖的基酒生产商[ 07-08 09:33 ]
- 去年，鼎信酒业获得了良好的销售业绩，谈及成功的原因，负责人张总说：“我经常在思考如何更好地把控质量，如何更好地去为客户服务的问题。如果我们始终坚持以质量和服务为重，为客户做得更多，共同运作产品，不仅可以减轻双方的压力，同时也能让大家更专注于做市场，市场秩序也会因此变得更加规范。”
- 五粮液联手京东 二者的算盘是什么？[ 07-08 09:31 ]
- 事件：京东与五粮液签署战略合作协议，京东成为五粮液战略级合作电商平台。 目标：预计，3年内五粮液将在该平台上实现50亿元的销售业绩。 动作：此次战略协议会议消息称，五粮液会在京东平台上独家销售1618浓香型(618ml)白酒。
- 卫生计生委公布白酒产品中塑化剂风险评估结果[ 07-08 09:30 ]
- 国家卫生计生委27日公布白酒产品中塑化剂风险评估结果，表示白酒中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量分别在5mg/kg和1mg/kg以下时，对饮酒者的健康风险处于可接受水平。
