- [根栏目]白酒为什么会产生浑浊和沉淀？[ 2022-08-21 10:25 ]
- 1、勾调散装白酒的水质问题 水的硬度大小是由水中所含钙、镁等金属离子所决定的，一些金属离子所对应的盐类仅溶于水而不溶于酒精，所以水加入酒中后，部分金属盐类溶解度降低而析出，形成白色沉淀，像碳酸钙或碳酸镁是白色沉淀；还有些金属离子与酒结合时，其同酒中的有机酸发生反应而形成白色沉淀，或针状结晶析出，像乳酸盐类；还有一些氯化物、硫酸盐等粉状的白色物体。 2、基酒里含高级醇和高级脂肪酸脂类过多 白酒勾调中一般会加入基酒，特别是档次较高的白酒，基酒成分会高一些。基酒批发中高级醇类和高级脂肪酸酯类含量过多也会引起沉淀。由于高级醇类和高级脂肪酸酯类溶于酒精而不溶于水，当对基酒加水降度时，基酒中的棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯及某些高级酸、高级醇类因溶解度变化而析出，造成成团的絮状物沉淀或白色浑浊。特别是装瓶后的白酒，当外界气温变化过大，这种现象就更容易发生。生活中我们常常会看到在冬季的时候白酒发生沉淀
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- [根栏目]四川白酒厂家说说为何红酒都是750ml的,而白酒却只有500ml?[ 2021-08-24 09:55 ]
- 鼎信基酒是四川泸州一家大型基酒原酒生产厂家，酒厂主营:基酒批发，原酒批发，成品酒批发，白酒贴牌，白酒贴牌加工，白酒贴牌生产，白酒贴牌OEM或其它中高端酒水定制等等...工厂实力雄厚，年产量500余吨，基酒储备1500余吨，拥有窖池资源300余口，白酒贴牌生产目前为我厂贴牌加工主打方向，经验丰富，并配有专业的贴牌销售团队，实力强劲。欢迎各位来厂参观品鉴美酒！全国服务热线，微信同号：18982757282
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- [行业新闻]下一阶段白酒业转型发展要继续推动“企业重组、品牌重塑、营销模式重建”[ 2018-08-06 09:19 ]
- 鼎信基酒是四川泸州一家大型基酒原酒生产厂家，酒厂主营:基酒批发，原酒批发，成品酒批发，白酒贴牌，白酒贴牌加工，白酒贴牌生产，白酒贴牌OEM或其它中高端酒水定制等等...工厂实力雄厚，年产量2000余吨，基酒储备5000余吨，拥有窖池资源800余口，白酒贴牌生产目前为我厂贴牌加工主打方向，经验丰富，并配有专业的贴牌销售团队，实力强劲。欢迎各位来厂参观品鉴美酒！全国服务热线：400-998-4949
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- [行业新闻]白酒厂家酒瓶的涨价引发又一轮酒水涨价潮[ 2017-08-24 09:21 ]
- 由于严抓环保和中秋将至，在纯粮白酒集体涨价热潮中，酒类包装——玻璃瓶集体涨价的消息，无疑给炽热不减的涨价风又增加了把火力，同时基酒批发厂家也相当头疼，有钱包材难求。
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- [常见问题解答]商家关心的问题“基酒多少钱一吨?”,[ 2016-07-17 09:54 ]
- 对于原酒基酒批发厂家，经销商而言，关心的问题无疑是“基酒多少钱一吨？”，对于外行人，估计会有疑问，为什么有些酒厂自己生产酒也要去进基酒呢？因为像北方，有些酿造出来的酒口感并不怎么和，那么它就要买一些口感好的基酒来调剂，这样可以兑出好喝的酒来。
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- [鼎信动态]2016鼎信基酒，寻找新方向，新道路[ 2016-04-14 09:49 ]
- 2016年，鼎信基酒迎来了又一个春天，鼎信基酒为鼓励员工士气，组织举行了一场别开生面的烧烤欢乐会。鼎信基酒在新的一年里，将会继续以诚信为基，坚持以优质五谷酿造醇正粮食酒，以发展创新为前提，为我们的贴牌定制开创新的思路与方向；也将我们的基酒生产、基酒批发事业，以更加优异的成绩呈现在消费者眼前。
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- [鼎信动态]【注意】基酒批发采购不可大意 鼎信教你“四大要”[ 2015-01-19 11:42 ]
- （鼎信基酒原创文章，转载请注明【转自鼎信基酒网】）每到基酒采购季节时，采购商们就会为了基酒批发采购忙碌：去年的厂家转行了？去年的风格不太对市场？去年的价格好像还有余地？诸如此类的问题或多或少困扰着采购商们。基酒作为白酒产品的“底子”，是成品酒十分重要的组成部分，无论在半成品还是成品酒中，基酒品质的优劣都决定着终产品的质量，且因基酒属于大宗交易，因此，在基酒批发采购时切不可大意，鼎信基酒送您“四大要”。
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