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【智业观局】想切光瓶酒千亿蛋糕,必须搞清这四大问题

2017年11月08日09:23 http://www.dingxin9.com/

目前,理性消费、包材涨价、环保压力三大因素正在推动光瓶酒http://www.dingxin9.com/)市场迅速扩容,业界公认这是块巨大的蛋糕。但是,要想参与切割这块蛋糕,则须看清四大问题并找到对策才行。

首先,要看清蛋糕有多大一共分几层。

业界都说光瓶酒有1000亿规模可容得下太多的企业,但此说法不够精确,因为它基本是把目光头像了20元以下的低端市场,导致大家都一窝蜂的争抢低端市场。笔者认为总量有千亿但绝不是限于低端,20元以下低端份额最多能占50%既500亿左右。依据是目前几大主流品牌的低端产品加起来也不过200亿,即便未来几年翻一翻也才400亿,加上其他跟风小酒凑100亿,那么剩余500亿来自那里?这也就是我要说的要从立体角度看市场既光瓶酒的需求结构有几层?

其次,有没有一把锋利的切刀。

光瓶酒市场蛋糕并非你想象的那样容易切割,它考验的是与定位相符合的产品性价比竞争力,既切蛋糕的刀是否剖锋利。

第三,能否组建一个产品军团。

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也就是要搞一个细分市场的产品矩阵。因为你必须看明白光瓶酒继续搞大单品战略是否还有效?回顾过去,如牛白瓶、老村长等光瓶酒靠大单品迅速做大了规模,也实现了较大盈利。于是就有人总结经验提出应该继续推广光瓶酒的大单品战略。但是忽略了今天的市场环境已经今非昔比的现实。

一个单品打天下的时代已经一去不复返了。如今光瓶酒的产品策略应该是根据口感、场景、价格、文化、年龄等多元化的需求细分市场,建立小而美+产品矩阵。

第四,能否抛弃模仿跟随走创新之路。

目前有一个错误的走捷径观点在误导着光瓶酒企业的竞争策略,那就是跟着成功者走。

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