走向世界的中国白酒必须要讲传承,要有自己的清晰定义,要坚持自己的鲜明特点,唯有这样才能与其他国家的民族酒类精品并驾齐驱。
换言之,如果以模仿他人,牺牲特色为代价,即便在国际市场有所斩获,也并没有太大的实际意义。
酒业创新,我们同样应该有这样的认识和理解,只有在坚持自身的本质、本质基础上,尝试与市场趋势、现代科技进行有机结合,才能称之为真正意义上的“创新”。
创新是驱动酒业不断发展的核心动力,因此我们必须对酒业创新行为有一个准确定义,区分清楚哪些是具有长远意义的战略性举措,哪些是解决当下问题的权宜之计。
合理、适宜的模仿借鉴是很有必要的,创新还是模仿,在行动之前,请先给自己一个明确答案。
《华夏酒报》