瓶装白酒收藏是商品瓶装酒收藏的主要部分，通常有主观收藏和客观收藏两个方面。

一是主观收藏，也叫主动收藏。收藏爱好者见到自已喜欢的酒品就会购买保存。一般购买名优白酒品牌白酒和具有个性特征包装的酒。

二是客观收藏，也叫被动收藏。如亲朋好友赠送的好酒或是高档包装的酒未喝，长期放在家中。

一般酒品收藏爱好者都认为白酒储存时间越久，酒质越好，弥久陈香。酒中的醇、酸、酯等微量成分之间缓慢结合，长时间存放后，酒体更加细腻、丰满、醇厚。

尤其是用传统陶坛储存的老酒，由于陶坛结构特殊能使空气中的氧进入其中，促使酒体完全氧化反应。

另外，陶坛含有多种金属离子，对白酒的老熟有促进作用，可以去杂增香，使酒的口味协调醇厚。