中国的酒令，是人类饮酒史上独特的文化表现形式。它以广泛的知识性和不同的艺术风格，结合饮酒的特别场景，运用各种铺陈、比喻、想象、拟人、夸张等手段，使酒桌产生妙语解颐、令人回肠荡气的效果，或达到烘托气氛、热闹场面的特殊作用。古往今来，凡有行令的场合，所有入席者，地位不分高低不论贵贱，才学不分高下不论雅俗，形式不分简繁不论奇常，都能收到情智侑酒，觥筹交错、夸奇争胜、喜闻乐见的文化效果。可以说酒令是中国文化传播工具，是中国人的文化得以滋长的一片沃土。

摘自【中国酒文化概论】