健康白酒首先建立在饮用上，其次是在功能上的，因此健康白酒会出现全国性巨无霸品牌与区域性礼品性品牌，两者价位会出现分割，由于消费者心智占位及现在传播资源，功能性产品只会出现一个超级品牌。龙头白酒厂家可通过白酒消费等级和品类竞争占位看健康白酒品牌分布。

因此不会出现这个江苏喝洋河苦荞，湖北喝毛铺苦荞，安徽喝和泰苦荞，只会被一个品牌所归拢成为巨无霸，这个巨无霸时间主要看消费者传播速度与主流媒体的合作(可能未来巨无霸会出现“正宗”、“销量遥遥领先”等词语)，而区域企业跟随只能通过包装、容量、规格等差异化来有些利润，若是区域性重新开发一个健康白酒，只会被认为是利润型特产，所以区域酒厂家不要参与健康白酒。

作为全国性白酒厂家，必须找出品类独特化，但又不至于消费者很难接受的产品，必须借力先有药食同源已经培育好的消费者基础的产品，作为定向开发，拒绝概念化，同时还要考虑到是否需要启用新的品牌和足够市场耐心来争夺健康白酒市场。

《凤凰网酒业》鼎信基酒