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一瓶葡萄酒的“身价

2015年01月29日10:41 摘自《网络》

世界上的葡萄酒品牌种类数不胜数,每款酒的价格也是各不相同:超市里零售的葡萄酒,专卖店里摆设的葡萄酒,还是网上一搜全球十大名酒排行榜列出的酒的种类,稍微一对比,就会发现区别真的很大。

2000年,一瓶6L装啸鹰葡萄酒1992(ScreamingEagle 1992)在捐助慈善的名义下,以50万美金的价格被卖出,这是目前单瓶葡萄酒的最高价格,由于该酒是在慈善拍卖会上售出,可能一大部分是用于慈善的捐赠,但是这款酒本身的价值就很高。

走进超市,那映入眼帘的则不会是这些天价的葡萄酒,基本都是性价比高、适合普通大众消费的葡萄酒。几十元到一二百元的售价,在超市比比皆是。

曾经也有一些信息,会有一些所谓的“专家”说:在国外,一瓶葡萄酒就两三欧元,到国内都卖到八九百元,这是在赚我们同胞的钱。事实是这样吗?最贵的和最便宜的酒放在一起,它们的差别究竟在哪里,为什么价格会相差这么多?

决定一瓶葡萄酒的价格因素有很多,精品葡萄酒的价格会随着时间的变化而变化,其实它就跟珠宝、黄金一样都是一种长期投资,只不过葡萄酒的收益相对缓慢一些。

也曾经遇到客户有这样的需求,“有没有便宜的葡萄酒”“大概多少价位的葡萄酒算便宜的呢?”“二三十元的吧”,其实对于市场上这种价位的葡萄酒持怀疑态度,很想知道它能喝吗?一瓶葡萄酒,除了酒以外,还有酒瓶、酒塞、酒标、锡帽、关税、运费、储藏、人工等等一系列费用,曾经某些节目也曝光了假酒的问题,一瓶假酒的成本还不到5元,卖到20元是绰绰有余,在购买葡萄酒的时候,不要贪图便宜,而购买到假酒,对身体是百害而无一利。


产区

很多有经验的爱好者,会通过酒标上的信息,获取这款酒的基本信息。正常来说,酒标上标注的产区越小,酒的质量相对就会越好,价格自然也会偏高。如果标注的是意大利的巴洛洛Barolo、法国勃艮第的MontrachetGrand Cru、蒙哈榭特级园,懂酒的人大概就知道这个产区的葡萄酒价钱,一两百元是根本买不到的,如果标注的是AOC Bordeaux,除非是来自名庄或者著名酿酒师之手,否则它的价格不会太高。

查看世界排名前几名的酒庄,它的年产量都不会很高,有的还不能保证每年都出产葡萄酒。有的酒庄的葡萄酒都需要提前认购,并不是有钱就可以买得到。其实,稀缺就是一种高效的价格催化剂,价格越高,越稀少,越会勾起购买的欲望。除了旧世界的众所周知的葡萄酒品牌,最近几年特别流行来自旧世界国家法国的“车库酒”,以及来自新世界(10.34, 0.15, 1.47%)国家美国的“膜拜酒”,它们的共同特点就是产量很小,有的甚至连个像样的酒庄都没有,但是的确出产顶级的葡萄酒。


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