一瓶白酒的成本多少？我们来算算账

很多人认为，酒的原料就是粮食和水，按照原料成本来推算一瓶酒的价格，成本不过十几块而已。所以，很多人觉得一瓶酒要好几百甚至上千那都是炒作，凭什么能卖出如此高价?

但是一瓶酒的成本真的那么低廉吗？其实，一瓶好酒的成本，远比我们想象的要复杂得多。今天泸州酒厂就详细的给大家分析一下一瓶白酒的成本，让大家看看到底有没有物美价廉的美酒。

1、原料是酒的初始成本

我们通常把酒分为两种：传统工艺酿造的粮食酒和酒精勾兑的酒。酒精勾兑的酒，原料是食用酒精，价位大概在5000元——6000元/吨；而传统工艺酿造的粮食酒，原料通常为高粱、玉米、小麦大米、糯米等谷物。优质酒对原料要求很高，如谷物颗粒要饱满、新鲜，有些甚至对粮食产地和品质都有非常具体的要求。单从原料成本而言，粮食酒至少是酒精勾兑酒的两三倍。

2、人力是酒的附加成本

酒精勾兑的酒生产很简单，用食用酒精、水、香精一勾兑就行了。所涉及到的设备成本、时间成本、人力成本等都不多，基本上两三个人就可以在短短几天里，就可以造出大量酒精酒来，所以这个成本并不高。而传统工艺酿造的粮食酒，生产工艺都非常复杂。原料处理、泡粮、蒸煮、摊晾、翻粮、拌曲、入窖、出酒、缸储......每一道环节都需要有专门的人员来操作，这其中所涉及的时间、人力、物料成本，是酒精勾兑酒远远不能比的。

3、运营是酒的品质成本