（1）原酸乳的制备
鲜乳→接种→培养发酵→后熟→配料→均质→原酸乳液
（2）仙人掌汁的制备
仙人掌片→漂洗→热烫护色→打浆→酶解→过滤→仙人掌汁
（3）啤酒生产工艺
麦芽→粉碎→糖化→过滤→煮沸→沉淀冷却→主发酵（加原酸乳液、仙人掌汁）→后发酵→过滤→包装→杀菌→成品
2操作要点
鼎信基酒专注于原酒生产酿造
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2014年11月03日09:51 《营养型低度发酵酒300例》
（1）原酸乳的制备
鲜乳→接种→培养发酵→后熟→配料→均质→原酸乳液
（2）仙人掌汁的制备
仙人掌片→漂洗→热烫护色→打浆→酶解→过滤→仙人掌汁
（3）啤酒生产工艺
麦芽→粉碎→糖化→过滤→煮沸→沉淀冷却→主发酵（加原酸乳液、仙人掌汁）→后发酵→过滤→包装→杀菌→成品
2操作要点
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