定制酒在今年来风行背景,除去个性化的消费趋势外,中产阶层的崛起也是重要的支撑。
伴随着中产阶级的崛起,中国的消费市场表现出一些新的特征,比如尽快啤酒和精酿啤酒的发展势头上升,比如出境旅游和海外购物热情的增加等。与普通消费者相比,中产阶层的消费特征更加理性,更相信品质,有更高的精神需求,不太相信物美价廉,有明显的圈层特征。对中产阶层而言,低质低价的工业化产品已很难满足他们对产品的物质和精神需求,拥有更多人文情怀、专注于品质细节的定制类产品,更能得到他们的青睐。
当前酒行业定制酒众多,但脱颖而出的很少,原因就在于很多定制酒仅仅是对原有产品的包装进行改变,加入姓名定制,甚至有很多原本是滞销产品。这类所谓的定制酒很难有出头之日。真正的定制酒是基于消费者对物质和精神的更高需求,前提是精致。
用人文精神讲述产品,用定制找到与之共鸣的消费者,在中国酒业掀起一场以人为本的文艺复兴。
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