许多人喝白酒的时候，是有些难受的。特别是我们干杯的时候，一口酒吞下去之后都憋着喉咙，皱着眉头。这是因为口腔遭遇较高度数白酒的强刺激之后，一瞬间的生理反应，需要好一会而才能缓过气来；而我们喝啤酒、葡萄酒的时候不会出现。

虽然，白酒降度能有效降低口腔刺激性，但是最大的难点是降度之后仍然保持酒体的平衡性。降度对于香气有影响，降度过大，香气就不丰满了；拿酱酒来说，降度过大，酱酒特有的优雅就体现出来。如何既保持酱酒优雅的香气和厚重的口感，又能降低口感刺激性，让口感更舒适、更柔和是最大的技术难题。

为了突破这一难点，真正为喝酒人调一杯喝着不那么难受的白酒，是我们鼎信基酒酒厂家近几年来一直在做的研究。入口舒适、入喉轻松，醉酒慢、醒酒快，这是我们酒厂家对消费者轻松饮酒愿望的交代。

其实，让喝酒人士喝上“不皱眉头“的酒只是我们鼎信基酒酒厂家表层的逻辑；而在我们心底还有一个愿望，就是希望我们调的酒年轻消费群体、甚至以前不喝白酒的人都不会排斥，更不会抵触，从而逐渐适应。

鼎信基酒酒厂家真诚地为消费者们奉上一杯“不皱眉头”的白酒！

摘自《新食品》