国家卫生计生委27日公布白酒产品中塑化剂风险评估结果，表示白酒中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量分别在5mg/kg和1mg/kg以下时，对饮酒者的健康风险处于可接受水平。

国家卫生计生委表示，对现有数据进行分析发现，我国绝大多数白酒产品的DEHP和DBP含量低于本次风险评估结果。在正常饮食习惯下，只要白酒产品中DEHP和DBP含量低于本次风险评估结果，膳食中的DEHP和DBP一般不会对饮酒者造成健康损害。

卫生计生委特别指出，该风险评估结果是从保护健康角度得出的，未考虑其他相关因素，不是食品安全国家标准。

DEHP和DBP是目前塑料制品中常用的增塑剂(俗称塑化剂)。由于该类物质属于外增塑剂，易于从塑料制品中溶出，进入环境，对食品造成污染。2012年12月以来，白酒中塑化剂问题引起社会广泛关注。

为此，国家食品安全风险评估中心根据国际通用原则和方法，依据我国居民食物消费量和主要食品中塑化剂含量数据，对成人饮酒者的健康风险进行了评估。通过检索国际权威网站，分析科学文献资料，国家食品安全风险评估专家委员会认为，对于60公斤体重的人来讲，每天摄入3mg的DEHP是安全的。DBP的毒性较大，对于60公斤体重的人来讲，每天摄入0.6mg的DBP是安全的，与欧洲食品安全局评估制定的安全限量一致。

据了解，DEHP和DBP不是我国批准使用的食品添加剂，不允许直接加入到食品中，但由于塑化剂在环境中普遍存在，白酒中塑化剂既可以来自环境污染，也可来自包装材料迁移污染。经溯源分析发现，塑料管道中的DEHP和DBP容易迁移至酒中，是导致白酒中存在DEHP和DBP的主要因素。

国家卫生计生委同时提醒，为防止白酒产品中塑化剂的污染，食品包装材料、容器、加工器具等食品接触材料的生产，以及食品生产企业使用食品包装材料、容器和加工器具时，必须严格执行相关食品安全国家标准。此外，还应采取一切措施，降低白酒中DEHP和DBP的含量水平。