产品销售结构上移和聚焦高端产品成为关键词，在这样的产品策略指导下，名酒企在提前完成年度目标后适时的踩了刹车，纷纷对旗下核心产品实施停货。先有五粮液暂缓接受500mL装52度 “普五”订单，后有洋河蓝色经典系列、双沟珍宝坊系列将全面停货。截至目前，以上两家白酒生产企业的经销商都还没有收到何时恢复接单的通知。此外，茅台酱香系列酒今年的市场投放量是3万吨，而其今年的产能2万吨，年销量已经超过年产量。茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳也曾不止一次向外界表态不仅茅台酒是稀缺的，茅台系列酒也是稀缺的。

行业人士认为，无论是停货还是传达产能稀缺信号，其用意都在于挺价甚至是为今后的涨价做准备。普五和洋河蓝色经典系列在停货之后，无论是批价还是零售价都有所提升，特别是在中秋、国庆双节期间表现的尤为突出。自10月1日起经销商向终端供货指导价也同步大幅提升。其中，江苏白酒厂家代表酒海之蓝、天之蓝每瓶提价幅度分别超过10元、15元，梦之蓝M3、M6和M9每瓶提价幅度分别超过30元、50元和200元。

《酒业家》鼎信基酒