酒可以用于治病,现在正是桑葚大量上市的季节,桑葚本身都是宝,成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。
取女贞子200克、旱莲草200克、桑葚子200克、白酒4升。将旱莲草切碎,同女贞子、桑葚子用纱布袋盛之,扎口,置于干净容器中,入白酒浸泡,密封。7日后开启,去药酒,过滤取液,装瓶备用。主治补肝肾,滋阴血。用于肝肾阴虚,头晕目眩,耳鸣眼花、腰膝酸软,脱发,遗精,失眠多梦,妇女月经过多等症。每次口服20~30ml,日服1~2次,空腹饮用。长期适度服用本药酒,可改善高血脂和血液高黏度,具有良好的保健、抗衰老作用。
《古今药酒大全》鼎信基酒(http://www.dingxin9.com/)