要想真正尝到啤酒的鲜美味道，在喝啤酒时一定要注意以下以个问题：

最佳温度：15度最好。第一，在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来；第二，在这个温度下，酒里面的CO2会慢慢地起作用，起沫的同时会带出酒香，温度高了CO2很快消失，口感不好，温度太低了则影响香气的挥发，从而使口感不好。喝啤酒不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口感。

最佳口感：啤酒要喝一口至少到15毫升以上，也就是你要大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。

最佳环境：一般储存在阴凉的地方，在避免日晒。有条件的可以放在冰箱里，切忌不能冰冻，不仅影响口感还会引起爆炸，反复地冷冻解冻对酒本身也不好。

另外，使用透明的洁净玻璃杯，可以欣赏到啤酒的金黄色泽和洁白泡沫。盛啤酒的容器、杯具要热洗冷刷，自然晾干，保持清洁无油污。饮用时，不能用手指触及杯沿及杯内壁。要使用开瓶启子开启啤酒，不能用牙去咬，不能用撞击的方法来开瓶，避免爆炸受伤。不要在喝剩的啤酒杯内倒入新啤酒，这样会破坏新啤酒的味道，最好是喝干之后再倒。啤酒应单独饮用，不宜加入果汁、汽水、可乐再饮。