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如何在自己家中正确存放老酒?这些基础你必须要懂

2020年01月13日09:21 http://www.dingxin9.com/

《福布斯》杂志曾经评论说:2019年在欧洲的富人圈里,藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多。”衡量一个人富裕程度及品味的一个高标准就是看你是否拥有存放稀世珍品的酒窖。"将来显示生活品质的,不再是私家游泳池、私人健身房,而是私人酒窖。"私人酒窖是身份品味的象征。私人酒窖的兴起,如何正确存放老酒非常重要。

在国内随着老酒价值的凸显,一瓶保存了数十年的优质白酒,不管是收藏价值还是饮用价值都相当可观,如果保存不好或储存方式不对,不光瓶里面的酒会越来越少,而且酒质也得不到保证,酒的价值将大打折扣。如何在自己家中正确储存白酒?

满足大环境要求!

白酒储存必须满足两个大环境要求:一是要避开阳光直射,二是白酒储存地的温度和湿度都要相对稳定,一般温度不超过30度,湿度不低于70%。除满足以上两个大环境要求外,还需注意以下几点细节:

家中储存白酒的保存方法

一、检查您收藏的白酒是否存在漏酒问题

部分白酒出厂时会有瓶盖没有拧紧的情况出现,发现这种问题时,需要对瓶口做相关处理(拧紧瓶盖)或密封等,这也是储存白酒要点。

二、固定位置存放位置

频繁挪动会使白酒酒体分子运动活跃、加剧,不利于自然老熟,还会增加对白酒的外观磨损的可能。如果有条件的话,建议使用专用酒柜存放。

三、避开味道刺激性物品

存放白酒的地方要避开味道比较浓的东西(比如樟脑丸、香水、化妆品,油漆等物品)。如果在酒柜或者橱子里存放老酒,切记千万不要放置上述这些东西。

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