酒是我们沟通友谊、增进感情的桥梁，酒会和宴会都离不开酒，如何办好酒会和宴会则是一门高深的学问。

酒会的可塑性很强，不同的家庭条件和经济状况，都可以有一种合适的规格。根据主办者的意愿，酒会可以办得从简也可以办得考究，这对于那些对操办宴会所需多方操心、不无惊惶的女主人来说，颇有选择余地。但是，本能认为酒会“次于”宴会。这是两种风格截然不同的招待形式。在宴会上，女主人和客人们的努力在很长时间里都集中于这么一小批人，最后，如果宴会是成功的话，大家都会觉得增时了相互之间的好感和加深了彼此之间的了解。而酒会则不同。即使最小型的酒会，它的目标与其说是深化已有的关系，不如说是建立新的关系或更新同那些乐于时常见面的人的交情。换言之，酒会是一种社交的有效润滑剂。

鼎信基酒作为原酒厂家，多年来生产浓香型白酒和酱香型白酒，则认为酒会还是用白酒的好，白酒价值有三种：一是饮用，喜庆应酬，亲友饮宴；二是收藏和馈赠；三是品尝，品味、品评，即品酒，真正体现白酒价值。使之酒会更加圆满。

《中国酒典》