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劝君浅酌休尽醉,人间百岁酒出醒

2015年05月28日11:19 摘自《泸州晚报》

在中国大口喝酒,干杯到醉的酒桌文化中,殊不知,浅酌也是一种快乐,三五好友,一块清净地,三两佐食,一份悠闲。

浅的是一种体验,即使独自一人,开一瓶喜欢的酒,捧一本喜欢的书,微醺下,与文章中的辞藻共同感性着。

中西方历史上,都有各自源远流长的酒文化。在中国悠久的文明史上,与酒有关的名人典故,诗词歌赋更是不胜枚举。“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”,这是说酒可以助文人诗兴。“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”,这是说酒可以激发武将豪情。喝酒既是一种个人体验,也可以作为一种社交手段。李清照深围独处,小酌之后,吟出了“昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒”的佳句。文人墨客雅集,留下了王羲之“曲水流畅”的佳话,和天下第一行书“兰亭集序”。

最早接触的酒是父亲喝的凉白干。吃完饭的时候,父亲从塑料桶里倒出一杯,有滋有味地砸着,好像幸福和满足全在杯中。我就缠着要喝,父亲呵呵地笑着,用筷头蘸一点给我,那种辛辣呛鼻的感觉是白酒给我的最初印象。我不明白为什么酒在父亲的口中是那样的甘甜?三十多年过去,我才懂得,这杯中品的是生活的滋味和人生的感悟。

酒是一种文化,不在于做了多大的广告,不在于有多大的名气,品尝酸甜苦辣,感受酒的性格,你喜欢它,它便喜欢你。

摘自【泸州晚报】

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