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酿酒企业切不可忽视质量管理

2014年08月14日14:10 

生产管理是企业质量管理的中心环节,在企业内部,质量管理的成败关系到产品质量高低,因此它对提高企业管理水平与企业的素质,直至经济效益和生产发展,起着重要作用。

俗话说,管必得其严。所谓管理就是组织和指挥人员为达到即定目标而进行的活动,因此它是一个过程。并在人类的生产和社会活动中不断的发挥作用,所以管理是在一定的组织形式下进行的,管理的任务是以少的投入去实现预期目标,管理是多种学科和实践综合的有机结合,它既是一门科学,又是一门艺术。

管理作为一种方法和手段,要求在研究和解决管理问题时要符合辩证唯物主义论点的要求,建立在社会化大生产中的基础上,实现管理组织高度化,管理方法,管理手段现代化,通过抓好工作质量来保证产品质量和服务质量。因为工业生产的中心是狠抓产品质量,而企业管理的重点必须放在质量管理上,只有这样做,才能把加强管理特别是加强质量管理放在突出的位置上来抓,这也是为生产高质量的产品所必须采取的重大措施。


摘自——白酒生产技术


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