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2014年12月24日14:25 《传统白酒酿造技术》
米香型白酒香味组分有如下几个特点：
1、香味成分总含量较少。
2、总醇含量超过了总酯含量。
3、酯类化合物中，品种甚少，乳酸乙酯的含量最多，它超过了乙酸乙酯的含量。
4、酯类化合物中，异戊醇含量最高，正丙醇和异丁醇的含量也相当的高。
5、有机酸类化合物中，以乳酸含量最高，其次为乙酸，它们的含量之和占了总酸量的90%以上。
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白酒原酒发展简说浓香型大曲配醅，泥窖增香老白干香型白酒香气成分分析大力发挥色谱作用，促进白酒业技术创新传统白酒酒体设计的原理和方法
浓香型基酒（三年陈）浓香型基酒（两年陈）
浓香型老基酒-013（产于2014年）53度白酒（白酒OEM）
什么是原浆酒？买酒时，无论什么牌子酒，只要有这“几行字”，全是酒精勾兑酒如何品尝白酒酒越存越香？你的酒值得珍藏吗？为啥要喝纯粮酒
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