以往，散酒作坊往往都是自由销售，这样一来，就大大的局限了咱们散白酒的销售渠道。

近我经常出差，看到很多酒坊的门口路边竖块牌子，大多是自己酒坊的名字，有个电话，周边的路人看到牌子以后进去打散酒，客户的群体，大致也就是能看到牌子的相亲，邻里，当然，也有一些存在多年的老客户，本着口碑相传去的。

体验经营

不知道大家有没有留意到，近5年，越来越多的人愿意去农村摘草莓、摘葡萄、摘樱桃之类的，现在甚至有更多的人，年后去农村订只猪，订只羊，到了过年去杀猪宰羊扛回家。之所以这样，是消费者在关注原生态，关注健康，并且，他们只相信他们能看到的！

刚刚我们说到的散白的优势，看得见、闻得着、喝得到，这不正是消费者现在热捧的消费模式吗？

当妈妈的经常带着孩子去参加烘焙课程，花100块钱做出超市里8块钱就能买到的饼干、去农家乐花高价买只羊，请人宰了，还乐呵乐呵的自己动手烤，就算烤糊了还吃得满嘴冒油，心满意足。这就叫体验营销！

让消费者参与到白酒的酿造过程

不管是参观制作过程，还是动手发酵、拌曲、蒸酒、接酒等等，通过视觉、味觉、知觉的多维度体验，加深消费者的参与感与体验感。

以体验营销的方式，来打开消费市场，让白酒的生产过程，成为一个客户可以自由参与的过程，急速扩大消费的客户群。提升知名度

当然，这里就还涉及到另一个问题了：既然是让消费者体验，就一定要把体验环节给做好了！