树脂种类较多，功能各异，低度白酒的处理，要求既能除浊，又不影响酒的口感。为此必须对多种树脂进行筛选。通过对大孔强酸树脂、大孔强碱树脂、大孔弱酸树脂以及吸附树脂处理低度白酒的实验结果研究显示：在四大类树脂中，以吸附树脂效果较好。因为强酸、强碱树脂有较强的极性，且在PH=1~14的范围内均可离解成离子态，如酒中可交换离子与其交换，均将改变酒的酸碱度。以盐型树脂处理，虽不改变酒的酸碱度，但由于盐的存在降低了酒中的有机物的溶解度，也不利于浑浊物的去除。吸附树脂则效果显著，是理想的吸附剂。

多种吸附树脂虽均能适用于去除低度白酒中的浑浊物而达到陈澄清的目的，但不改变酒的风味，并不容易。白酒中含有的各种微量成分有一定的量比关系，如果在吸附浑浊物的过程中，使酒中多种微量成分的含量及其量比关系受到影响，则必然会改变酒的口感，有损于酒的风格。为此，必须进一步探索到树脂结构对酒的风味的影响。

极性和非极性吸附树脂对低度白酒的口感影响不大，但树脂的比表面积是一个重要的物理参数。比表面积大，其暴露的吸附中心多，与活性炭相似，其吸附能力大，则脱脂较多，势必会改变就爱的风味。故平均孔径为4~7nm比表面积为20m²/g以下的树脂适当，效果也较好。

将酒曲加水稀释到酒精分为38%，经吸附树脂处理，酒中的主体酸、酯与对照样相比降低极少。经吸附树脂处理后的低度曲酒（酒精分子40%）与对照样置-5~-10°C的温度冷冻7~10天，树脂吸附的酒外观均清澈透明，面对照样都有不同程度的浑浊现象和沉淀产生。