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2015年01月07日10:13 《文化名家品酒录》
饮酒之韵,是境界与回味,是饮后既是常人又非常人,既是自我又非自我的感觉,所谓的飘飘欲仙。一塌糊涂,长醉不醒者,必无此韵。
人生做事,均不可太过,不过有韵,过则乏味,饮酒尤然。饮酒最有韵致的当是“好花开到半开时,美酒饮到微醉中”。唐人元稹《咏醉》十二首,咏遍各种醉态:先醉、独醉、宿醉、惧醉、羡醉、忆醉、病醉、拟醉、任醉、同醉、狂醉,这些醉均不及“微醉”有韵味。只有在微醉中才能体味到酒的美妙、环境的美妙和人的美妙。
微醉――饮之韵味的最美追求。
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