酱香型白酒是世界三大蒸馏名酒之一，属纯粮酿造，贵州是生产和出口酱香型白酒的大省，近年来出口到全球21个国家和地区的酱香型白酒总量达数百万升，总价值达数亿美元。为了确保我省生产并出口的酱香型白酒质量安全，氰化物的准确测量是一项重要工作，因为氰化物为剧毒物，所以我国在相应的国标GB2757-2012中规定了白酒中的限量。

利用氰化物的检测方法对白酒中氰化物进行检测，在实际操作中，当加入异烟酸吡唑啉酮溶液后出现白色浑浊现象，严重干扰测定结果，经研究发现，引起显色液浑浊的原因是白酒中杂醇油等高级醇以及醛类物质，研究中使用一次性注射针筒和一次针孔过滤器对浑浊液进行过滤后即可消除白色浑浊物影响，经过试验，此方法操作简便，稳定性好，准确度高。

《酿酒科技》