酱香酒的十大好处,看完才算懂酱酒!
酱香白酒即为酱香型白酒的简称,属大曲酒类。
一、酱香型酒不准“加料”
酱香型白酒国家标准中明确规定,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成,并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。
二、人在正常情况下每天饮用多少优质酱香酒为宜?
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每千克体重一克。一个60千克体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在100克以下。酱酒由于相对健康,每天饮用量控制在150克内为宜。
三、纯粮酿造,不添加外来物质
酱香型酒由纯粮酿造的粮食酒,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
四、易挥发物质少,对人体刺激小