加强供给给端、生产端的结构性改革是国家“十三五”的一个主攻方向，“去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板”则是具体任务。如何落实这五项措施，未见酒企有针对性的论述，酒企讲的最多的是如何做加法、做乘法，而鲜见如何做减法、做除法。

当然，有人会说：我这个地区、我这个企业产能不过剩，过剩的是别的地区、别的企业；也有人会说：酿造的原酒不过剩，过剩的是其他酒。这不能不让人想起几年前，当白酒企业你追我赶涨价格、热火朝天扩产能的时候，就有人士指出其蕴含的风险，但当时得到的回答是：产能是结构性过剩，高端酒不过剩。结果，白酒的危机首先就是从高端开启的。

再看当下，茅台镇以酿造起家的大量酒企停业，说明原酒产能同样过剩。所以，在供给侧改革的问题上不可自我感觉良好。每个企业都应在“十三五”做好四则混合运算。供给侧改革的难点，就在于企业要自己革自己的命，自己动刀剜自己的疮。

《华夏酒报》 鼎信基酒（http://www.dingxin9.com/）