自从酒业进入了严冬期，各类酒产品的销售业绩就在不断下滑，酒企的发展也是极其可危的。在这样危机的情况下，酒企的转型变成了势在必行。

“ 大的感受就是以前的白酒大佬都放下了身架，寻找一切机会学习跨界创新和管理。虽然很多转型没有方向，看起来像无头苍蝇横冲直撞。”不少白酒经销商都这样说。

据观察，今年各类酒展活动中，前来参展的酒企数量在减少，但酒企之间的交流学习渐渐兴起，交流的主题则离不开创新和求变，而且还会借鉴其他行业的经营模式来结合求变。很多业内人士纷纷表示，这在以前是无法想象的，以前白酒的日子很好过，大家都是“土财主”现在却争着俯下身子四处取经、跨界交流。纵观酒企和经销商的动作，可以看出，它们确实走在寻找创新转型的路上。而酒行业竞争加剧，企业的创新求变必将成为白酒企业的主旋律。白酒行业的创新求变，实质上是白酒企业面向大众消费群体后，为应对竞争加剧，从过去粗放管理转为精细化管理的必由之路，在此过程中，白酒行业利润率也将回归到正常水平。