泸州人喝酒像喝汤,半斤漱漱口,虽然有些夸张,但对一些酒量大的人,是一种形象的形容。一些人的酒量远远高于常人,是不是只要多练多喝,酒量就可以增加?
消化内科的专家称,酒量主要由遗传因素起决定作用。这是因为饮酒之后,乙醇进入人体内,主要通过肝脏中的乙醇脱氢酶的氧化作用转变成为乙醛,然后再由乙醛脱氢酶催化生成乙酸,最后生成二氧化碳和水。乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶这两种酶的活性,主要由遗传因素决定。
饮酒应该适可而止,千万别拼酒,喝猛酒。尤其是下列人群不仅不能多喝多练,甚至不合适喝酒:高血压、冠心病和脑血管疾病患者;有反流性食管炎、消化性溃疡、慢性肠炎、消化不良的人群;慢性肝病患者;胆囊炎;胆囊结石、慢性胰腺炎以及糖尿病的患者;怀孕前、怀孕过程中以及哺乳过程中的女性;慢性腹泻、慢性结肠炎的人群等。