酒类流通企业离不开连锁，酒业连锁为什么在这两年内就如火如荼了呢？应该是并不是偶然的：

首先，就业市场容量大（白酒社会零售总额估计过万亿元，葡萄酒社会零售总额估计过1000亿元以上）、渠道毛利功效高（中高档白酒和进口葡萄酒均在30%以上），为酒业连锁体系发展提供了广大的发展空间。

其次，在白酒黄金十年之间，大量业外资本涌入白酒业和进口葡萄酒业，使得酒类流通呈现出更加（行业）（企业）小（组织化程度）低的状况，特别是团购模式更是造就了一批进退两难的单一品牌专卖店、团购型酒商、进口酒窖等，这位标准化、统一化、规模化的酒业连锁体系拓展提供了被整合的对象。

第三，也是最重要的一点，酒业连锁是消费者的需求。酒业连锁跑开了至少传统的至少3个渠道层次的中间渠道，建立了酒厂和消费者之间只有一个渠道层次的分销模式，减少了渠道费用和运营管理成本，这能给消费者带来巨大的实惠和便利。

所以说，酒业连锁是酒业流通变革的大势所趋，是产业所需、是酒商所需、是消费者所需。

摘自《新食品，中国酒业指导》