我国历来是好酒的国度,千百年来,留下了无数关于酒的故事。当然,这里边有佳话,也有丑事。酒初是用来祭祀天地神灵和先祖的稀罕之物,后来随着社会生产力的提高,逐渐过渡为天子、诸候、士大夫等贵族阶级宴饮享受的特权,再后来在民间广为流传,直至现代。
古时候,酒器指用于盛酒、温酒、饮酒的各类器具的总称。酿酒业的发展,使得各种不同类型的酒具应运而生。其包括尊、壶、爵、角、觥等多种多样。
现代,酒器也五花八门,酒杯种类繁多,造型各异,这有历史、地域等方面的原因,同时,也反映了一定的科学性和艺术性。饮用不同的酒,选用不同的酒杯,正确使用好酒杯是非常重要的。
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