近几年，许多地方和部门在落实中央“八项规定”时，纷纷出台公务接待禁酒措施，市场上酒的消费数量随之减少，一些白酒企业销售受阻甚至倒闭。在此大背景下，禁酒容易被认为阻碍了酒文化的发展。事实上，禁酒确实可能导致酒业面临一些困难和挑战，这是禁酒影响酒文化的一个方面。不过，这一点也不能夸大。

从历史的角度来看，西周周天子周公禁酒及其历史影响持久地作用于中国的酒文化。儒家酒德酒礼思想的政治教化同历代禁酒政策相结合，使酒事活动始终沿着礼仪化、法制化的方向发展，大大增加了酒的精神文化价值。

鼎信基酒酒厂家认为，现如今中国的公务接待禁酒措施是对健康酒文化的传承，有助于酒类的生产、管理及其文化的现代化，促进酿酒企业的全面建设和白酒行业的促进作用，有助于正确认识当前公务接待禁酒措施的文化意义与社会价值。

摘自《酿酒科技》