新年伊始，春天来到。娱乐庆祝和文化体育活动也是各民族必不可少的活动。而在这些活动中，酒也扮演着重要的较角色。

各民族庆祝新年的内容和形式是五彩缤纷、多种多样的。彝族在过春节期间，常积全年之佳食，大吃大闹，以求的欢乐。老年人成天饮酒、唱酒礼歌；年轻人则打秋千、打球、捧跤，或到山上，或到岩洞去对歌。羌族过年时，常请至亲好友一起砸酒、唱酒歌，老年人唱酒歌，节日延续三时天，充满了喜庆气氛。瑶族过春节时，年初一正式用酒、肉招待来拜年的客人，这一天也成为人际交往的大好时机。布依族腊月初一过年。届时，各家各户杀猪宰鸡，酿制糯米酒，亲友们互相拜年，聚宴，赠送糯米粑和米酒。苗族过年时，亲戚相互宴请。早饭后，全寨男女老少都齐集在一块空地上踩芦笙。