白酒消费具备一定的刚性
我国酒精类饮品消费中,白酒消费占比为24.6%。根据WHO的数据,目前我国的酒精类饮品消费结构中,以白酒为代表的烈酒占比为24.6%,啤酒和红酒的占比分别为71.7%和3.7%,考虑到白酒的度数较高,白酒仍旧是国内酒精消费的主要构成,目前啤酒和葡萄酒等酒类对白酒的替代性较小。
不同于其他消费品以满足自身温饱为主的消费特性,白酒的消费场景中包含其特有的社交等其他属性。自从中央出台限制三公消费的相关政策后之后,白酒的政务消费需求已经被充分挤压,现阶段白酒的消费场景主要有以下几种类型:
1)社交性消费:主要包括企事业单位的商务宴请接待专用酒、居民的日常交际及婚宴喜酒丧宴酒席用酒消费;
2)礼品性消费:居民的节日期间或者日常求人所托时的礼品酒送礼需求;
3)投资性消费:白酒特别是高端白酒的保值能力带来投资需求。
白酒特殊的社交、礼品、投资消费属性给白酒的需求带来相对独特的"刚性"。从某种意义上来说白酒是在经济发展、人际交往等一系列社会活动中所必不可少的刚需品,白酒的消费需求具备大多数消费品所没有的穿越周期的能力。
摘自《佳酿网》鼎信基酒