客观来说，定制酒也是在行业调整期的一个热点，当时许多酒企推出了定制酒公司：泸州老窖、茅台、五粮创艺等，同时产业链还衍生出一大批第三方的定制机构，但是定制酒很快因为小众、不可替代、消费接口复杂等问题成为附庸，整个定制酒的发展迎来行业拐点。而随着行业发展产品时代日益丰富，消费需求的多元化与个性化加剧，一些细分场景日益成熟并加以突显：

据数据显示：在2017年定制酒市场，基于礼品酒目的的白酒消费占33%的市场份额，另外家庭、朋友聚饮占据20%的市场份额，而宴席市场占据14%的市场份额。上述这些消费场景对定制酒都有极高的需求，整个市场容量约为2000亿。

事实上早在2008年，泸州老窖就在中国白酒行业首开高端定制酒先河。在当年泸州老窖·国窖1573封藏大典上推出超高端个性化定制白酒——国窖1573·定制壹号，后来在行业艰难的调整期，泸州老窖又推出了包括“生命中的那坛酒”在内的定制酒爆款。2016年，泸州老窖也因其在定制酒领域的突出贡献，被推举为“中国酒业协会定制酒联盟”首届轮值主席单位。

值得关注的是，在许多酒企对定制酒领域急流勇退的时候，泸州老窖特别对定制酒业务进行了体制和机制的创新，成立专门的泸州老窖定制酒有限公司，使其成为定制产品的专属打造平台，正因为有着公司化的运作体系，使得泸州老窖能够专为客户量身打造“国窖1573”和“泸州老窖”系列个性化定制产品，提供从酒体到包装的专属定制。另外，小单定制酒业务的开展也大大拓展了市场空间，满足了消费者的个性化需求。消费者不仅能在酒体和包装上进行选择，公司还为消费者提供“5件起订、15天到货”的高时效服务。

胜出必有所长！在中秋礼酒刷爆朋友圈，当我们感叹：泸州老窖的快的同时，似乎看到背后的机制支撑与体制创新更为关键，毕竟有了好了平台，才能孵化出更多的爆品，引爆中秋，显然只是牛刀小试。在酒说看来，在常规的5大战略单品之外，定制酒以其灵活性、专属性和细分性同样值得关注与肯定，这种迭代性很强爆品不仅仅体现出泸州老窖的多样性与灵活性，同时在市场氛围营造和渠道利润满足方面具有奇效。

《酒说》鼎信基酒