酒吧里五颜六色的鸡尾酒是不是看起来很好看，喝起来也和好喝？其实鸡尾酒的制作并没有想象中复杂，只要掌握份量，就能调制出美丽好喝的鸡尾酒。

“其实制作鸡尾酒并不是很难“。首先你要搞懂鸡尾酒的大致调配方是：基酒+甜酒+果汁。”基酒一般是伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒以及特及拉，这些基酒的酒精含量为40%，且在各大超市都有卖，价格在200元左右。而甜酒的作用是用于调味和调色，在超市也能买到，几十元一瓶。果汁则是为了降低酒精浓度和调试口味。“在国外，60%以上的中上层家庭都会在饭前饮用餐前酒帮助开胃，餐前酒也可以使鸡尾酒，比如像”血腥玛丽“，虽然名字很劲爆，但对于开胃来说确实何有帮助。

调配鸡尾酒：基酒、甜酒和果汁除外，还需要准备一个调酒专用的量酒器以及一根搅拌棒就可以了。“螺丝刀“鸡尾酒：先在杯中加入3~4块冰，然后加入40ml的伏特加，再把橙子加满，用搅拌棒进行搅拌即可。”含羞草”鸡尾酒：先在杯中加入一半的橙汁，再把香槟加满，用搅拌棒进行搅拌即可，更适合女性饮用。“白俄罗斯“鸡尾酒：先在杯中加入3~4块冰，然后加入40ml伏特加，再加入20ml”KAHLUA”咖啡酒，最后加满牛奶用搅拌棒进行搅拌即可，适于睡前饮用。”自由古巴“鸡尾酒：先加人3~4块冰，然后加入40ml朗姆酒，再把1/4个青柠的青柠水挤入杯中，最后把1/4个青柠带皮一起放入杯中进行搅拌即可。