藏族人民好客，有客来，向客人连斟三杯青稞酒敬献。前两杯，客人根据自己的酒量可以喝完，也可以剩下一些，不能一点不喝。第三杯，则要一饮而尽，以表示对主人的尊敬。青稞酒，是用青稞酿成，色微黄，酸甜，酒度不高，外宾称它为“西藏啤酒“

西藏人除年节饮酒相庆外，普遍都过望果节。相传这个节目，始于一千六百多年前，是古老的预祝农业丰收的传统节日。一般都在谷物成熟之际举行。节日这天，人们不仅进行赛马、射箭、唱戏、歌舞等娱乐活动，而且家家户户开怀畅饮，夜深始罢。