酱香型白酒价格一飞冲天，尽管白酒厂家频频出招但市场犹如脱缰野马，火热之势直追酒业 “黄金十年”的态势!但不论是供需矛盾还是资本逐利，市场的长期“饥饿”也必将再次推动酱酒热潮也是不争之实。但在这个波诡云谲的酒业市场，挤压式竞争仍是主旋律，品质消费也渐成时代共识，酱酒的最大红利仍是几年前迫于消费疲软的平民化普及吗?还是在消费升级这趟快车下别有玄机?

新一轮酱酒热潮下，酱酒“次高端”站上历史机遇窗口

众所周知，过去几年碍于市场动能疲软以及天花板降低，无论是一线名酒还是区域名酒，多是围绕酱酒平民化或大众化运动为主;行业主要锁定100-300元价位的发展，鲜有对更高价位的冲击。

而随着消费升级、不可逆的通货膨胀以及酱酒品类价值的凸显，无人占位的300-800元次高端价位将成为酱酒下一个行业争夺的风口。

为什么300-800元价格带是酱酒下一个风口?

为什么酱酒300-800元的次高端价位是下一个风口?而非普及已久的平民化酱酒了。

首先，酱酒品类整体扩容奠定价位向上探索的基础。

即使是在行业深度调整期，酱香白酒每年销量的增量都超过行业平均增速2倍，是最具增长潜力的香型之一;而在价格方面，以飞天茅台的量价齐升已将酱酒价格拉升到1500元以上，而且几乎不用担心茅台价格的回落和腰斩，而且尚处于无人问津的酱酒次高端价位的天花板已接近1000元;此外，随着茅台酱香系列酒全国化招商布局、五粮液重启万吨酱酒、郎酒聚力发展青花郎、习酒、国台、金沙等高举酱香全民化运动而发起的攻城略地，势必在全国范围掀起酱香酒风潮，培育和覆盖更多酱酒消费者。显然，在规模、消费基数和价格空间都处于快速扩容的酱酒，在100-300元大众化酱酒之上存在新的机遇。

其次，品质消费势不可挡将助推产品价位升级。

行业此轮深度调整的动因是去落后产能，此举将意味着优质产能的价值更加凸显。与此同时，消费者主权意识的觉醒以及食品安全意识的提高，对于酒品消费的品质提出了更高的要求。而身披健康光环的酱酒将成为品质消费时代的最大受益者。而在这个认知之下，我们还捕捉到消费升级、货币贬值等宏观经济环境对消费者产品购买能力的影响，消费价位升级诉求成为必然。当中国中产阶层正快速崛起时代，已贴上平民消费标签的100元价位酱酒将很难满足更高价位的品质消费时代的诉求。