白酒怎么喝?

1、首先小嘬一口品尝粮食酒的香气，让口腔和肠道适应一下，之后再开始饮用。饮用时每一口白酒在0.5～2ml内，先不要急着吞下，用舌头铺满，辨别味道，再闭气吞入。

2、吞咽的时候注意要闭气，直接一口吞下去后再呼吸，以免刺激食道。饮用品质好的白酒，这样不会辣嗓子，口感更好。

3、建议不要呼气的时候吞咽，否则酒精容易刺激刺激到食道，使人开始咳嗽、呛咳等。当散装白酒下肚之后，就可以张开嘴巴，用嘴巴呼吸，这样可以缓解酒精对口腔的刺激，还可以回味刚才吞下白酒的后味。

4、初次喝酒不要喝高度酒，初学者需要慢慢适应酒精，少量喝为好。而且有的人酒精过敏，当时没事，事后可能很严重。

5、饮酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品：绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏，豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用

喝酒注意事项

1、喝酒前先填饱肚子：边喝酒边进食，这样就算陈年老酒在胃内停留的时间长，酒精也会受到干扰胃酸，从而吸收缓慢、不易酒醉。

2、不要大口喝：快速且大口的把白酒倒入口中，酒精会在口腔停留较长的时间，会与唾液发生反应，让口腔承受酒精的刺激，辣喉的时间就会长一些。