很多酒厂十分重视酒质，对生产管理日常比较熟悉。但对设备管理比较缺失，如何发挥白酒企业生产设备的经济效益，降低故障率，保证正常运转，是酒厂及所有从事设备使用、维修人员必须重视的问题。

第一，先进的生产设备是企业实力的重要标志，是产品质量保障的基本备件。维护保养为主、修理修复为辅，做到预防性维修。

第二，维护比修理更积极主动。维护是对正常运行的生产设备进行定期或不定期的保养检查，其目的是保证生产设备不发生或少发生故障，职能部门要掌握维护保养和修理应遵循的原则。

第三，维护比修理更节省费用。维护是对正常运转的生产设备进行的保养，在经济上花费较少，不影响其他设备的使用。

最后，维护比修理更容易实现。维护对生产设备进行保养检查，不需要进行大拆大卸，也不需要太多技术和复杂的工具，除一些特殊的大型复杂生产设备要请厂家来人保养之外，一般靠企业自己的使用或管理人员就可以完成。

做到对企业的设备认真维护和管理，才能最大限度地减少设备故障的发生，才能充分发挥设备投资的效益，确保企业生产的顺利进行。

-------------摘自《白酒生产实用技术》