选择保健酒品牌的时候，除了价格的因素，还特别注意保健酒的品质的好坏。往往是由材料和工艺决定的。在超市或者农贸市场，平常不出位的保健酒，现在被移到了展台进行促销。

在这些保健酒的配料表上，配料少则7种，多则18种，多为名贵中药材。比如参茸御宝酒的配料有水、米酒、白砂糖、鹿茸、鹿骨胶、龟板胶、黄精、党参、何首乌、熟地、当归、枸杞、肉桂、栀子、川穹、白术、砂仁、甘草等。总所周知，保健酒是离不开中药材的，“白酒主料加营养辅料“的组合怎么来确定品质呢？还是要看药材的好坏，不同的产地，药材的效用也不尽相同，同一产地，不同品类也会有差别。消费者如果想在家自制保健酒，购买药材的时候可以去正规的药店和专卖店购买，防止上当。”

【鼎信基酒提醒】药酒也不是万能疗法，既有它的适用范围，也有它的禁忌一面。“所谓：水能载舟，亦能覆舟”。药酒与健康的关系，也是这一哲理。适量饮用者受益，多量饮用者则受害。