中国酒业协会固态白酒原酒委员会11月26日在泸州授牌成立。中国酒业协会固态白酒原酒委员会在酒城四川泸州正式成立。

中国酒业协会副秘书长甘权表示，随着我国经济发展和改革不断深入，白酒产业得到了快速发展，但也长期存在着一些问题，白酒产业集中度低、现代化生产水平不高、行业企业生产经营管理水平落后等现实紧迫的局面都亟待改善和提高。同时白酒原酒产品质量管理、标准体系、生产和市场准入等方面的建设明显滞后，诚实、诚信等问题不时出现，严重阻碍了行业发展和形象建设。

中国酒业协会固态白酒原酒委员会理事长谢明致辞。

“为保障我国白酒产业健康持续发展和广大白酒消费者健康消费，维护行业利益，推动白酒产业技术进步，加强对白酒原酒品质安全监督，适应时代和社会的变革，科学规范白酒原酒质量管理和安全追溯体系，推动白酒产业深入改革和平稳调整过渡，中国酒业协会经研究决定成立中国酒业协会固态白酒原酒委员会。”甘权说。

谢明介绍说，固态白酒原酒委员会将完成“一个制订”和“四个建立”，即在全国率先制订和推行白酒原酒质量、感官等产品和工艺技术标准。建立全国范围的白酒原酒标准化样品数据库；建立健全全国最权威的白酒原酒第三方感官评价和质量检测平台；建立中国酒业协会固态白酒原酒委员会准入和退出机制；通过与四川发展纯粮原酒股权投资基金的合作，建立全国最具影响力的原酒交易平台。

《新华网》 鼎信基酒（www.dingxin9.com）