消费者主权现代，白酒企业需要提供差异化的供给，但是行业大多数企业家在应对这个时代时还拿原来的老产品应付消费者，品质、包装都没有变，白酒行业在差异化供给方面做得太少了，所以感觉到好像涨价涨不上去，市场做不到，实际上这和供给没解决好有关系。

消费升级在全世界是主旋律，当前中国人均GDP达到7800美元，但中国的隐性收入很高，所以中国的人均消费一定已经超过8000美元。供需错位是现在酒行业要解决的严重问题，结构失衡已经成为中国经济持续增长的最大路障。未来十年，酒类行业做的都将是消费升级的生意。

消费全面升级下，传统企业的供给侧改革势在必行。我们从包括方便面、日化行业、饮料行业在内的三大传统产业来看其升级的驱动要素。现在，方便面受到消费者健康意识、消费水平、需求升级、移动互联等因素的影响，已经受到了网络平台的影响；而日化产业则受消费者购买水平、情感需求以及个性方面的影响，随之而被个性化、细分类、中高端品牌所替代；饮料行业受到了消费者健康意识、消费水平提高等因素的影响，目前比较受欢迎的饮料是乳制品和功能性饮料。因此，笔者得出来三个观点：

第一，产业发展的逻辑是适应消费需求的结果，否则就会被淘汰；

第二，消费需求的升级是生产力发展、消费水平升级的自然结果，不可阻挡；

第三，企业应该研究和洞察消费者需求变化、主动求变，迎接消费新升级。